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Die Herausforderung
Nach dem Erfolg des ERRE & Urrechu im Hotel Don Pepe Gran Meliá in Marbella eröffnete die Marke ein neues Restaurant in Barcelona. Dieses ERRE & Urrechu brauchte einen anspruchsvollen Look, der zum Gran Meliá Hotel passen, aber auch anders sein sollte, um die einzigartige Identität des neuen Restaurants zu erweitern.
Wir begannen mit dem Konzept der Glut, mit einer Palette von warmen Grüntönen neben Ocker- und Beigetönen, die sehr gut mit der Umgebung und den Schokoladentönen der Uniformen des Hotels harmonierten.
Andere Details, die dieses textile Branding ergänzen, sind die gewählten Texturen oder die Details des Leders sowie der Schal mit einem einzigartigen Druck. Schließlich haben wir einige goldene Details hinzugefügt, um die Raffinesse der Umgebung widerzuspiegeln.
Das Ensemble für die Kellner besteht aus einem eleganten weißen Hemd mit Markendetails am Ärmel, einer khakifarbenen Hose und einer zweifarbigen Schürze. Für den Oberkellner und den Oberkellner haben wir uns für beige oder hellgrüne Anzüge entschieden, kombiniert mit einem Einstecktuch und hellgrünen Blazern.
ERRE ist ein Steakhouse unter der Leitung des Grillmeisters Íñigo Urrechu, der zusammen mit dem Team des Gran Meliá dieses kulinarische Erlebnis in Barcelona auf den Weg bringt.
Das in der Hotellobby gelegene Steakhouse legt großen Wert auf die Auswahl der Zutaten und bevorzugt Bio-Gemüse der Saison, Fisch und bestes Fleisch. Die Weinkarte hat mehr als 200 Referenzen.
